Хруст, сочность и максимум пользы — именно так можно описать этот весенний салат. Капустка делает его лёгким, морковь добавляет сладости, а пикантная горчично-сметанная заправка придаёт особый вкус. Это не просто салат, а настоящее удовольствие без вреда для фигуры, сообщает портал pravda.ru (18+). Готовится за 10 минут, а съедается моментально — проверено.
Ингридиенты:
капуста — половина небольшого кочана;
морковь — 1 штука;
зелень (укроп или петрушка) — по вкусу;
сметана — 3 ст. ложки;
горчица — 1 ст. ложка;
лимонный сок — 1 ч. ложка;
соль, перец — по вкусу.
Рецепт универсального соуса — пикантность зашкаливает: любое блюдо станет шедевром Восхитительная приправа для придания пище яркого аромата и насыщенного вкуса
Пошаговое приготовление:
Тонко нашинкуйте капусту, посолите и слегка помните руками, чтобы стала сочнее.
Натрите морковь на крупной тёрке, добавьте к капусте.
Смешайте сметану, горчицу и лимонный сок — это будет заправка.
Заправьте салат, хорошо перемешайте, добавьте зелень.
Дайте настояться в холодильнике 30 минут, чтобы вкус раскрылся.
Сочный, лёгкий, с пикантной ноткой — этот салат можно есть хоть каждый день. Идеальный вариант для весны и правильного питания.
Ранее сообщалось, как приготовить кучу шикарных горячих бутеров за 5 минут.
