Авито в топе лучших и привлекательных ИТ-работодателей России по версии HeadHunter
31 января, 17:55
Жителям Красноярска рассказали о температурных нормах в помещениях
31 января, 17:50
Участник СВО из Красноярска поделился, как вера помогает бойцам
31 января, 17:21
За год в Красноярском крае выявили 1,5 тысячи случаев коррупции среди чиновников
31 января, 17:00
Участник СВО из Красноярска рассказал о спасших его сослуживцах
31 января, 16:38
В Красноярске проводится подготовка волонтеров для сопровождения грузов в зону СВО
31 января, 16:20
За январь в зеленогорском санатории "Березка" отдохнули более 200 человек
31 января, 15:50
Военнослужащий из Красноярска рассказал о ранении и жизни после СВО
31 января, 15:42
В Поиске по видео Яндекса назвали 10 самых популярных российских клипов 90-х годов
31 января, 15:10
В результате ДТП под Красноярском погиб мужчина и ребенок
31 января, 15:00
В Красноярском крае вырастет число сотрудников по работе с несовершеннолетними
31 января, 14:20
Красноярский разведчик о буднях в зоне СВО
31 января, 14:10
Из-за долга по кредиту житель Красноярска чуть не лишился иномарки
31 января, 12:50
300 школ Красноярского края получат оборудование для кабинетов труда и ОБЗР
31 января, 12:49
В Красноярске женщина везла наркотики в мягкой игрушке
31 января, 12:09

Научилась класть 1 ингредиент: мясо рассыпается во рту — вот в какой момент добавить

Тематическое фото unsplash.com
Тематическое фото
Фото: unsplash.com
Нашли опечатку?
Ctrl+Enter

Приготовление мяса — это настоящее искусство. Чтобы облегчить этот процесс, можно воспользоваться полезными советами и хитростями. ИА KrasnoyarskMedia делится, как пожарить мясо с использованием соды в качестве маринада.

Сода помогает сделать свинину более сочной и мягкой, так как она способствует удержанию влаги в мясе. Благодаря этому ингредиенту волокна становятся нежнее, а процесс маринования проходит быстрее. Однако стоит помнить, что соду нужно использовать осторожно, чтобы не изменить вкус блюда.

Вот как правильно жарить свинину на сковороде:
1. Сначала обсушите свинину бумажным полотенцем и при необходимости обрежьте жир и плёнки.
2. Смешайте специи с содой и замаринуйте мясо. Оставьте его в холодильнике на несколько часов.
3. Разогрейте сковороду, добавьте масло и обжаривайте свинину до золотистой корочки. Важно не пересушить мясо, иначе его будет трудно жевать.
4. Для определения степени прожарки используйте кулинарный термометр. Температура внутри мяса должна достигнуть 70 градусов, а при проколе должен вытекать прозрачный сок.

227889
26
62