Предлагаем вашему вниманию рецепт необычного сметанника с ягодами. Приготовить его не составит труда, зато результат превзойдет все ваши ожидания. Получается очень вкусная и нежная выпечка.
Ингредиенты:
- Мука — 250 г;
- сливочное масло — 150 г;
- разрыхлитель — 0,5 ч. л.;
- ванилин — 1 ч. л.;
- яйца — 2 шт.;
- сахарная пудра — 2 ст. л.
Для суфле:
- Сметана — 350 г;
- ягоды — 200 г;
- ванилин — 1 ч.л.
Муку следует растереть со сливочным маслом, добавить туда же разрыхлитель, ванилин, сахарную пудру. В последнюю очередь вбейте яйца и замесите тесто. После этого поставьте тесто в холодильник на 15 минут.
В это время приготовьте суфле. Измельчите ягоды, смешайте их со сметаной и ванилином.
Далее распределите тесто в форме для запекания и сформируйте бортики. Вылейте суфле и выпекайте в духовке, разогретой до 180 градусов. Через 30 минут нежнейший сметанник будет готов.
