Сотрудники Управления Россельхознадзора по Красноярскому краю с помощью искусственного интеллекта выявляют нарушения.
В январе ИП Корчагин П.П. при оформлении в ФГИС "Меркурий" производственных ветеринарных сертификатов указал недостоверные сведения об используемом сырье. Так, из лосося мороженого была выработана сёмга охлажденная весом 99,7 кг.
Из-за такого нарушения невозможно установить вид и качество сырья при производстве и пути его поступления на предприятие. В результате не обеспечена прослеживаемость вырабатываемой продукции.
Предпринимателю объявлено предостережение, информирует пресс-служба ведомства.
