В Красноярском крае прогнозируют ливни с грозами, град и ураганный ветер
Читать
Михаил Котюков обозначил ключевые задачи для команды администрации Красноярска
Читать
На Дубровинского и Карла Маркса в Красноярске уменьшат проезжую часть
Читать
Душой вы все еще в СССР, если сможете без труда ответить хотя бы на 7/9 - ТЕСТ
Читать
Вы точно старше 50 лет, если ответите на 8/8 вопросов про СССР – ТЕСТ
Читать
Советский гражданин легко узнает эти фишки из СССР, а молодые справятся? — ТЕСТ
Читать
В Ачинске 4-летняя девочка выпала из окна пятого этажа и погибла
15 июня, 15:43
В Красноярском крае прогнозируют ливни с грозами, град и ураганный ветер
15 июня, 13:22
В Красноярском крае за праздничные выходные утонули 5 человек
15 июня, 13:16
Вахта Победы: крупнейшему индустриальному району – Комсомольску 13 лет
15 июня, 08:30
Вахта Победы: самоотверженный труд рыбаков Сахалина и невыполненная норма посева
15 июня, 07:00
116 жителей Красноярского края стали жертвами мошенников
14 июня, 15:00
В Сосновоборске пьяный пешеход задушил водителя автомобиля
14 июня, 13:40
В Красноярске поезд насмерть сбил мужчину
14 июня, 13:00
ДТП на Северном шоссе в Красноярске закончилось гибелью водителя
13 июня, 13:00
Вахта Победы: трудящиеся Ставрополья боролись за сталинский урожай
12 июня, 16:05
Дети из малообеспеченных семей Красноярского края смогут бесплатно заниматься физкультурой
12 июня, 14:00
Вахта Победы: от посевной до "Матерей-героинь" в Приморье
11 июня, 18:56
В Большемуртинском районе открылись два новых ФАПа
11 июня, 18:30
В 2027 году в Красноярске пройдет зимняя Спартакиада народов Сибири
11 июня, 18:13
В Красноярском крае потушили все лесные пожары
11 июня, 17:40

Золотистый осетинский пирог с сыром стал коронным блюдом: все смешала, в духовку и кайфую

Тематическое фото unsplash.com
Тематическое фото
Фото: unsplash.com
Нашли опечатку?
Ctrl+Enter

Осетинские пироги — это настоящее волшебство в мире кулинарии. Особенно вкусными они получаются, когда их готовят дома и подают к столу ещё тёплыми. Вариаций этих пирогов существует множество, но лучше всего всем заходит начинка из сыра. Приготовить такой пирог очень быстро и просто, отмечают эксперты на sport24.ru (18+). 

Ингредиенты:
* мука — 500 г;
* вода — 250 мл;
* сухие дрожжи — 1 ч. л.;
* соль — 1 ч. л.;
* сахар — 1 ст. л.;
* растительное масло — 2 ст. л.;
* сулугуни — 400 г.


Приготовление:

1. Смешиваем дрожжи с сахаром и добавляем половину тёплой воды. Оставляем на 10–15 минут, чтобы дрожжи активировались.
2. В другой миске смешиваем просеянную муку с солью. Когда дрожжи подойдут, добавляем их к муке с солью.
3. Добавляем в получившуюся массу оставшуюся воду, растительное масло и тщательно замешиваем тесто. Если оно липнет к рукам, можно добавить немного муки.
4. Накрываем готовое тесто полотенцем и оставляем в тепле на 1–1,5 часа.
5. Для начинки натираем сыр на крупной тёрке. Я предпочитаю использовать сулугуни, но можно взять, например, адыгейский сыр. Важно проверить сыр на соль — если он не очень солёный, то начинку можно слегка посолить. Также по желанию можно добавить мелконарезанную зелень.
6. Когда тесто увеличится в размере, делим его на три равные части и раскатываем каждую толщиной примерно 1-1,5 см.
7. Выкладываем начинку в центр каждого пласта, затем собираем края теста к центру, формируя мешочек. Защипываем края и переворачиваем. Аккуратно раскатываем до толщины 1-1,5 сантиметра.
8. Выкладываем готовые пироги на застеленный пергаментом противень. Делаем небольшое отверстие в центре или надрезы по всей площади пирога.
9. Выпекаем около 15 минут в предварительно разогретой до 220 градусов духовке до золотистой корочки.
 

227889
26
62