С приближением Нового года многие хозяйки задумываются о том, как удивить своих гостей вкусными и оригинальными блюдами. Одним из таких угощений станет салат "Глаз зеленой Змеи", который не только выглядит эффектно, но и обладает ярким вкусом, способным украсить любой новогодний стол, сообщает ИА PrimaMedia.
Сочетание куриного филе, ананасов и кукурузы придаст салату легкость и свежесть, а оригинальная подача в виде глаза зеленой змеи станет изюминкой вашего праздника.
Ингредиенты:
- Куриное филе — 300 г
- Ананасы консервированные — 200-250 г
- Кукуруза консервированная — 150 г
- Сыр твёрдый — 100 г
- Яйца — 3 шт.
- Майонез — 110 г
- Маслины — 3-5 шт.
- Лук зелёный (для украшения) — 10-15 г
- Лавровый лист — 2 шт.
- Соль — по вкусу
Приготовление:
- Отварите куриное филе в подсоленной воде с добавлением лаврового листа до готовности (примерно 20-25 минут). Затем остудите и нарежьте мелкими кубиками.
- Отварите яйца вкрутую (около 10 минут после закипания), остудите, очистите и нарежьте на мелкие кубики.
- Откройте консервированные ананасы и кукурузу. Нарежьте ананасы небольшими кусочками. Натрите сыр на крупной терке.
- В глубокой миске объедините куриное филе, ананасы, кукурузу, натертый сыр и яйца. Добавьте майонез и тщательно перемешайте. При необходимости посолите по вкусу.
- На подходящей тарелке выложите салат в виде овала, придавая ему форму глаза. Закройте верх салата тонким слоем майонеза для красивой подачи.
- Для создания эффекта "глаза" используйте маслины — одну поместите в центр салата, а остальные разложите по окружности. Вырежьте из лука зелёного "реснички" и украсьте ими блюдо.
Салат "Глаз зеленой Змеи" не только станет ярким дополнением к новогоднему столу, но и порадует ваших гостей неповторимым вкусом и оригинальным внешним видом.
