Котлеты — одно из самых популярных блюд на российских столах. Однако не у всех хозяек они получаются вкусными и сочными. Попробуйте добавить в фарш неожиданные ингредиенты — это сделает ваши котлеты на порядок вкуснее.
Капуста
Нарежьте ее мелко и растолките в толкушке, чтобы появился сок. Для удобства можно использовать блендер. Перемешайте получившуюся массу с фаршем. На 1 кг мяса нужно использовать 200 г капусты
Овсянка
Залейте овсяные хлопья кипятком и оставьте на 15-20 минут. Когда они хорошо разбухнут, смешайте их с фаршем. На 1 кг мяса понадобится 150 г овсянки.
Картофель
Натрите 200 г картофеля на терке или прокрутите через мясорубку. После этого смешайте с одним килограммом фарша. Это сделает котлеты вкусными и сочными.
