Разыскивается эрудит, желающий виртуозно ответить на 7 сложнейших вопросов — ТЕСТ
7 ноября, 23:50
Разрезаю шланг и надеваю на грабли: решаю 1 насущную проблему – дачники в восторге
7 ноября, 23:41
Белокрылка склеит ласты: агроном назвала эффективный метод осенней борьбы с вредителеи
7 ноября, 23:00
Добавляйте лук в котлеты только в таком виде: 90% хозяек ошибаются – влияет на вкус
7 ноября, 22:31
Утонете в жутком стрессе: как экономия на себе влияет на жизнь человека
7 ноября, 22:20
Дубы усохнут от зависти: подкормите толстянку этим стимулятором роста – чудесное средство
7 ноября, 21:10
Механизм для проверки честности скидок вновь используют на Авито
7 ноября, 20:30
Из окон перестанет сквозить: проблема устранится в два счета – вот что надо сделать
7 ноября, 20:24
Даже засаленный пуховик отмывается с 1 раза - достаю косметичку и беру это средство
7 ноября, 19:20
Спатифиллум зацветет как миленький: смешайте 2 ингредиента – и полейте под корень
7 ноября, 19:17
Осенью зажигаю на даче аромапалочки - всю зиму бед не знаю: важно для всех огородников
7 ноября, 18:16
На содержание животных красноярским сельхозкооперативам выделили 83 млн рублей
7 ноября, 18:00
Гражданина Армении выдворят из России за тяжкое преступление в Красноярском крае
7 ноября, 17:52
Житель Канска хотел спуститься из окна общежития и разбился насмерть
7 ноября, 17:20
Красноярцам рассказали, может ли охранник магазина досматривать посетителей
7 ноября, 17:04
Вахта – дело семейное 30 октября, 11:33
"Литературный мост между Россией и Вьетнамом открыт! Впереди – много совместной работы" 16 октября, 11:40
"Где народы России и Вьетнама, там дружба": новый "мост" связал Дальний Восток и Хошимин 16 октября, 08:40
"Все вьетнамцы любят Россию. И особенно - русскую литературу" 15 октября, 11:25
Предприниматели смогут бесплатно принять участие в конференции Авито для продавцов 15 октября, 09:25
Основатель ГК "Дело" Сергей Шишкарев призвал развивать альтернативные экспортные маршруты 26 сентября, 13:50
После четырехлетнего перерыва в Красноярске вновь открылся металлургический конгресс 12 сентября, 11:00
iPhone 11 стал самой продаваемой моделью в ресейле в Красноярске 9 сентября, 06:30
В Красноярском крае за год спрос на новые иномарки вырос более, чем на треть 9 сентября, 06:25
Динамика онлайн-торговли в России: Артем Кумпель – о трендах и перспективах 8 сентября, 14:20
Сергей Шишкарёв: На внешних рынках российские компании должны действовать вместе 7 сентября, 07:30
ВЭФ-2024: перспективы развития российских цифровых платформ 6 сентября, 17:45
Красноярский край и КНР расширят сотрудничество 15 августа, 12:02
К чему приведёт "черный понедельник" на мировом фондовом рынке 6 августа, 09:55
Евгений Власов: "Вьетнам сегодня — это не та страна, которую мы знали в 70-е" 30 июля, 13:20

Добавляйте лук в котлеты только в таком виде: 90% хозяек ошибаются – влияет на вкус

В каком виде нужно добавлять лук в котлеты

Лук — очень важный ингредиент в фарше на котлеты. Он влияет не только на вкус, но и на сочность блюда. Однако не все хозяйки знают, в каком виде его лучше добавлять — нарезанным, измельченным в мясорубке или натертым на терке.

Большинство хозяек просто прокручивают луковицы вместе с мясом на мясорубке. Однако такой способ не всегда себя оправдывает. О нюансах рассказал эксперт блога "Кулинарный техникум" (18+).

Оказывается, способ измельчения лука зависит от вида фарша. Если мясо проворачивается через мясорубку, то и лук может быть измельчен этим же способом. Он превратится в кашицу и незаметно смешается с мясом.

Если фарш рубленый, то и луковицу нужно тоже нарезать с помощью ножа. При этом размер нарезки зависит от личных предпочтений. Если вы решили нарезать лук крупно, то лучше пропарить котлеты, закрыв сковороду крышкой. Благодаря этому не останется привкуса сырого лука.

16858
26
62