Жители Красноярска поинтересовались: "Должны ли в ресторанах в меню указывать калорийность блюд?"
В управлении Роспотребнадзора по Красноярскому краю пояснили, что исполнитель обязан предоставлять потребителям информацию о пищевой ценности продукции общественного питания. Сюда включается и калорийность, и содержание белков, жиров, углеводов, а также витамины, макро— и микроэлементы, если они добавляются во время приготовления блюд.
Данная информация должна быть доведена до сведения потребителей, например, через меню или прейскуранты.
