Этот сметанный пирог — настоящий вкус детства. Его простота и неповторимый вкус делают его идеальным для семейного чаепития. Попробуйте приготовить этот десерт, и вы вновь окунетесь в приятные воспоминания.
Достаточно залить это в отсек стиралки: даже кухонные тряпки пахнут чистотой и свежестью Забытый СССРовский способ
Ингредиенты:
- Сметана (20%) — 200 г
- Сахар — 1 стакан
- Яйца — 2 шт.
- Мука — 2 стакана
- Разрыхлитель — 1 ч. ложка
- Ванильный сахар — 1 пакетик (по желанию)
- Сливочное масло — 100 г (для смазывания формы)
Приготовление:
- В большой миске взбейте яйца с сахаром до появления легкой пены. Добавьте сметану и ванильный сахар, перемешайте до однородности.
- Постепенно добавляйте муку, предварительно просеяв ее с разрыхлителем. Тщательно перемешивайте, чтобы тесто получилось гладким и без комочков.
- Разогрейте духовку до 180°C. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом и присыпьте мукой или застелите пергаментной бумагой.
- Вылейте тесто в подготовленную форму и разровняйте поверхность. Поставьте пирог в разогретую духовку и выпекайте 30–40 минут, пока он не станет золотистым и не будет пружинить при нажатии.
- Проверьте готовность пирога зубочисткой или шпажкой — она должна выходить сухой. Дайте пирогу остыть прямо в форме, затем аккуратно выньте его.
Совет: Перед подачей на стол можно посыпать пирог сахарной пудрой или полить сгущенкой для дополнительной сладости.
