Если вы хотите приготовить сочную и нежную курочку с картошкой на скорую руку, этот рецепт станет вашим фаворитом. Он простой, быстрый и всегда получается безупречно вкусным, советует ИА KrasnoyarskMedia.
Ингредиенты:
- Куриные части (бедра, голени или крылышки) — 1 кг
- Картофель — 1 кг
- Лук — 1-2 шт.
- Чеснок — 4-5 зубчиков
- Соль, перец — по вкусу
- Паприка, сушеные травы (тимьян, розмарин) — по вкусу
- Растительное масло — 2-3 ст. ложки
Приготовление:
- Подготовка курицы: Курицу тщательно промойте и обсушите бумажными полотенцами. Натрите кусочки солью, перцем, паприкой и сушеными травами. Можно добавить немного растительного масла для дополнительной сочности. Оставьте мариноваться, пока готовите остальные ингредиенты.
- Подготовка картофеля: Картофель очистите и нарежьте крупными кусочками. Лук нарежьте полукольцами, а чеснок мелко порубите. Перемешайте картофель с луком, чесноком, солью, перцем и растительным маслом.
- Выпекание: Разогрейте духовку до 200°C. На противень или в жаропрочную форму выложите картофель и лук, сверху разложите куриные кусочки. Запекайте в духовке 40-50 минут, до румяной корочки на курице и готовности картофеля.
- Подача: Готовую курочку с картошкой подавайте горячей, украсив свежей зеленью.
Этот рецепт — идеальный вариант для семейного ужина. Курочка получается сочной и нежной, а картофель — ароматным и вкусным.
