3 марта в народном календаре отмечается как день Агапа, Овсянки, а также известен под названиями Ярило с овсянкой, Ярило с бороной, сообщает портал attention.plus (18+). Этот день связан с рядом обрядов и традиций, которые символизируют приближение весны и пробуждение природы от зимнего сна.
Ярило, почитаемый древними славянами как бог солнца и плодородия, в этот день символически готовился к началу весенних работ, берясь за соху и борону. Такие же подготовительные действия проводили и крестьяне, проверяя и чиня свои сельскохозяйственные инструменты.
Особое значение в этот день придавалось овсянке — маленькой птице, воспринимаемой как вестница тепла. Возвращение овсянок с юга воспринималось как явный признак скорого прихода весны. Считалось, что увидеть овсянку 3 марта — к большой удаче на весь год.
Традиционно на Ярилу с овсянкой готовили блюда из овсяной крупы, такие как каша и печенье, именуемое "овсяниками". Печенье, по форме напоминающее солнце, символизировало желание скорейшего прихода тепла и удачи. Этой выпечкой угощали как домочадцев, так и птиц, надеясь, что это принесет благоприятствование дому и скорейшее наступление весны.
Таким образом, 3 марта был днем, когда вся природа и люди готовились к встрече нового сезона, а кулинарные традиции этого дня направлены на привлечение счастья, удачи и благополучия в предстоящем году.
