Специалисты Роспотребнадзора по Красноярскому краю провели проверку на птицефабрике "Бархатовская" в селе Бархатово Берёзовского района и выявили множество нарушений. Об этом рассказали в Роспотребнадзоре.
На предприятии не проводился лабораторный контроль смывов с рук персонала на бактерии кишечной палочки. В моечном помещении цеха сортировки яйца керамическая плитка на полу с трещинами, сколами, а местами вообще отсутствует, что не позволяет проводить качественную уборку и дезинфекцию. В цехе производства яичного порошка та же проблема, только на стенах, а в зоне хранения и отгрузки готовой продукции стены вовсе окрашены краской с добавлением синтетического каучука, и местами она уже отшелушилась.
Плановые обследования на наличие членистоногих проводились в два раза реже, чем этого требует законодательство. В цехе сортировки яйца ворота и двери закрывались неплотно, были щели по всему периметру, что могло послужить проникновению грызунов.
Управлением Роспотребнадзора ОАО "Птицефабрика Бархатовская" привлечено к административной ответственности в виде штрафа в размере 100 тысяч рублей. Постановление вступило в законную силу.
