В Красноярском крае за месяц раскупили полугодовой запас сахара. Об этом рассказала заместитель министра сельского хозяйства края Ирина Панина в пресс-центре газеты "Городские новости". При этом реального дефицита продукта нет, причина пустых полок в магазинах — небывалый ажиотаж: теперь сахар лежит не на складах торговых сетей, а в квартирах жителей.
"За последние три недели спрос на сахар в магазинах розничной торговли вырос в четыре раза. То, что мы планировали продавать полгода, мы распродали за месяц. Но сахарные заводы работают, сахар продолжает поступать в распределительные центры. Однако на складах его просто не успевают разгружать, там не кончаются очереди. В магазинах крупных торговых сетей также не успевают разгружать фуры: количества продукта, которого обычно хватало на день, не хватает даже на час. При этом жители жалуются на дефицит, ажиотаж нарастает, а на самом деле дефицита нет. Сахар есть, просто его раскупили. То, что должно было храниться на складах, теперь лежит у людей на балконах", — рассказала Ирина Панина.
Подорожание сахара на оптовых базах также связано с повышенным спросом. Запасы по старым ценам ценам уже закончились, теперь на склады поступает товар по более высокой цене, которую устанавливают на заводах, а потом наценку делают и ретейлеры. Но поскольку спрос на сахар не снижается, получается замкнутый круг.
"Дело не в сахаре, а в сломанных рыночных связях. Сахар — это признак социального самочувствия. Когда люди находятся в состоянии стресса, шока, они приобретают впрок, как им кажется, самый важный продукт. У нас в России это почему-то сахар и гречка. Хотя очевидно, что на данный момент потребитель в таком количестве этих продуктов не нуждается. Необходимо системно подходить к решению вопроса, рассмотреть и вопросы господдержки, и регулирования отношений между производителями и торговыми сетями", — отметил председатель координационного совета Ассоциации сельхозпроизводителей, переработчиков и торговли "Енисейский стандарт" Игорь Домнин.
