На ЗАО "Назаровское", которое производит мясные и колбасные изделия, нашли крыс и насекомых, а в самой продукции — кишечную палочку и недопустимое количество микробов. Таковы итоги проверки, которую провела краевая прокуратура.
Проверяющие обнаружили следы пребывания грызунов, а также насекомых в цехах предприятия. За используемым сырьем — его качеством и хранением — нет должного контроля. Кроме этого, выявлены нарушения технологического процесса и температурного режима при хранении и разделке мясной продукции.
Лабораторным путем в части используемого для производства колбасных изделий сырья обнаружены бактерии группы кишечной палочки, а также микробы в количестве, превышающем допустимое, говорится в сообщении прокуратуры.
За все выявленные нарушения на предприятие наложили штраф в 125 тысяч рублей.
