Жюри независимой ресторанной премии WHERETOEAT (WTE) впервые составит рейтинг ресторанов Сибирского федерального округа. Церемония награждения лауреатов и победителей состоится 5 октября в конгресс-холле СФУ.
Премия WHERETOEAT учреждена в 2013 году ассоциацией российских гастрономических журналистов. Ежегодные рейтинги лучших ресторанов Москвы, Санкт-Петербурга, Юга России, Татарстана и Урала формируются по результатам тайного голосования широкой коллегии экспертов.
В определении лучшего ресторана страны ежегодно участвуют 500 экспертов со всей России. В создании региональных рейтингов — по 100 специалистов из этих городов и регионов. Они же выбирают и "Шеф-повара года".
Гостями премии станут представители ресторанного, гостиничного и винного бизнеса со всей России, а также представители специализированной прессы — всего порядка 300 человек.
Региональные церемонии WHERETOEAT проводятся ежегодно осенью. Общероссийская церемония по итогам года проходит в феврале, в Москве.
Уверена, что премия WHERETOEAT Siberia 2021 станет событием для Красноярска. Мы хотим постепенно позиционировать наш город как один из гастрономических центров России. К тому же, у нас действительно очень сильные команды рестораторов и высокий уровень заведений,
— отметила руководитель агентства по туризму Красноярского края Юлия Верхушина.
