На Филимоновском молочноконсервном комбинате, который находится в Канском районе Красноярского края, завершился первый этап реализации нацпроекта "Производительность труда". За полгода эксперты Федерального центра компетенций помогли предприятию на 40% увеличить производство сливочного масла.
В среднем один сотрудник начал выпускать вдвое больше масла. В итоге себестоимость продукции предприятия снизилась с 420,25 тыс. рублей до 376,34 тыс. рублей за тонну. Такого результата удалось достичь благодаря технологии бережливого производства, которую внедрили в рамках нацпроекта.
На линии производства масла, прежде всего, оптимизировали перемещение сотрудников и сырья по цехам, сократили время протекания процесса и снизили незавершенное производство. Теперь сотрудники смогут самостоятельно внедрять принципы бережливого производства и на других линиях.
Министр экономики и регионального развития Красноярского края Егор Васильев:
"Жители края уже привыкли к товарным маркам местных производителей молочной продукции. В регионе таких предприятий достаточно много и между ними существует здоровая конкуренция. Участие в нацпроекте "Производительность труда" помогает предприятиям пищевой промышленности без потери качества снизить себестоимость, а значит повысить конкурентоспособность. В крае четыре предприятия пищевой промышленности стали участниками нацпроекта. Тем самым компании-производители улучшают свои экономические показатели, а потребители получают выбор продукции по соотношению "цена-качество".
Филимоновский молочноконсервный комбинат — старейший завод по переработке молока в Красноярском крае и на сегодняшний день является лидером по объему выпущенной молочной продукции. Напомним, участие в нацпроекте "Производительность труда" уже приняли многие предприятия края.
