Компания "Краскон" на X Международном смотре кондитерских изделий "Инновации и традиции" в Москве завоевала золотые медали и Гран-при за широкий ассортимент и высокое качество продукции. В международном смотре участвовало 29 предприятий из пяти стран.
Эксперты оценили конфеты "Краскошино Загорье", "Тесоро жгучий шоколад", "Радость в ладошке с шоколадным вкусом" и набор шоколадных конфет "Черемуховый букет". Все образцы получили высокие награды.
Конкурс проходит один раз в два года. Комиссия, в составе которой отраслевики, представители Минсельхоза России, общественных и научных организаций, оценивают декларации на продукцию, протоколы испытаний кондитерских изделий, органолептику — цвет, вкус, запах, консистенцию. Кроме того, совместимость компонентов, маркировку и дизайн упаковки.
Смотр строгий и беспристрастный, так как образцы предоставляются экспертам на оценку без указания производителей. Победы в таких конкурсах задают очень высокую планку, которую хочется удерживать и повышать,
рассказала главный технолог фабрики Надежда Гуменко.
Кондитерско-макаронная фабрика состоит в реестре субъектов агропромышленного комплекса края, а значит, может рассчитывать на поддержку государства, отметили в краевом министерстве сельского хозяйства и торговли. В частности, региональным предприятиям компенсируют из краевого бюджета часть затрат на производство и реализацию крупы, а также муки и макаронных изделий. В этом году компания претендует на господдержку по этому направлению.
