В красноярской ИК-27 открылось производство маргарина. На приобретение оборудования ушло 3,2 млн. рублей — это собственные средства ГУФСИН, полученные от других видов деятельности, в которых заняты заключенные.
Производственный участок это отдельное помещение площадью 50 квадратов, склад готовой продукции и помещения для хранения сырья и компонентов. Установленное оборудование позволяет выпускать маргарин жирностью от 60 до 82% в соответствии с ГОСТом. Производительность линии составляет до 1200 кг готового маргарина в сутки или до 320 тонн в год.
На участке трудоустроено 5 осужденных, прошедших специальное обучение и не имеющих противопоказаний по состоянию здоровья.
Поставлять маргарин колония будет для нужд учреждений уголовно-исполнительной системы. Стоимость 1 кг маргарина жирностью не менее 60% составляет 81 рубль.
"Потребители отмечают высокие вкусовые качества, длительность хранения и пищевую ценность продукта, произведенного в исправительном учреждении", подчеркнули в пресс-службе ГУФСИН России по Красноярскому краю.
