Более 70 детей в возрасте от 7 до 14 лет отравились в школьных столовых Октябрьского и Советского районов. Предварительный диагноз — псевдотуберкулез. Об этом сегодня сообщили в краевом управлении Роспотребнадзора. Причина — иерсиниозная инфекция. Подхватить ее дети могли из овощных салатов, приготовленных с нарушением технологического процесса. Самая первая информация об отравлениях появилась в родительских чатах и соцсетях, только после этого на ситуацию обратили внимание соответствующие ведомства.
Иерсиниоз — острая кишечная инфекция, передающаяся от животных к человеку. Переносчиками могут буть грызуны — если, например, они побывали на складе, где хранятся овощи, а потом из этих термически необработанных продуктов приготовили салат. Основные симптомы заболевания — тошнота, рвота, боли в животе, повышение температуры, сыпь.
Роспотребнадзор уже начал санитарно-эпидемиологическое расследование и обнаружил нарушения санитарных требований.
"В отношении организатора питания, поставщика пищевых продуктов в образовательные учреждения проведены обследования с лабораторным исследованием пищевых продуктов, смывов с технологического оборудования, инвентаря, санитарной одежды, в ходе которых установлены нарушения требований санитарного законодательства. Управлением приостановлено приготовление готовых блюд из сырых овощей без термической обработки во всех школах данного организатора питания. На деятельность поставщика пищевых продуктов наложен временный запрет, материалы административного дела направлены на рассмотрение в суд. Прекращено поступление небезопасной продукции в образовательные организации. Организована и проведена дезинфекция на пищеблоках образовательных организаций", говорится в сообщении Роспотребнадзора.
По факту массового отравления детей проверку начала и прокуратура.
Видео: телеканал "Енисей"
