Диетологи развеяли многие продуктовые мифы. Они утверждают, что употребление винегрета, пасты с курицей и грибами, а также каш помогают набрать лишние килограммы. Специалисты рассказали, какие продукты нельзя сочетать, если хочешь похудеть.
По словам диетолога Анны Лис, желающим сбросить лишние килограммы на завтрак надо есть продукты с сочетанием белков и жиров. Это могут быть, к примеру, яйца, лосось или авокадо. К ним надо добавить любую зелень и некоторые овощи. Можно есть с утра и нежирный творог со сметаной.
Мюсли, кашу и хлопья она не рекомендует употреблять на завтрак. Лис говорит, что быстрые углеводы приводят к выбросу в кровь глюкозы, что провоцирует выработку большого количества инсулина. В результате, вскоре вы вскоре почувствуете голод.
Обед, по мнению диетолога, должен состоять из белков, жиров и углеводов. Например, это может быть гречка с овощным салатом и мясом. Можно есть любые бобовые, макароны, овощи и злаки и мясо. Однако стоит избегать полуфабрикатов и сосисок.
Ужин должен быть легким. Например, овощи с рыбой или нежирный сыр с мясом. А вот употребление быстрых углеводов вечером лучше ограничить.
Фитнес-тренер и диетолог Яна Ланг говорит, что не надо сочетать во время одного приема пищи два разных белка. Например, красное мясо и свинину, говядину, сыр и рыбу, грибы и горох, чечевицу и курицу. Она советует не готовить пасту с курицей и грибами, а заменить их на брокколи или цветную капусту. По ее мнению, не надо сочетать и различные углеводы. К примеру, есть кашу с макаронами.
В число запретов вошли и сочетания овощей с крахмалом. Такие, как картошка и свекла. Поэтому желающим похудеть лучше отказаться от классического винегрета. Яна Ланг говорит, что в этом блюде можно заменить картофель кабачком. Вкус останется почти тем же, а пользы такое сочетание принесет намного больше. По ее словам, нельзя сочетать при приготовлении курицу с ананасами или рыбу с сыром. Лучше готовить эти блюда с помидорами. Как пишет FBM, фрукты лучше употреблять до основного приема пищи.
Наталья Васильева
