8 августа 2019. Россиян напугали резким ростом цен на хлеб — цены на главный продукт растут быстрее инфляции. Больше всего подорожала буханка черного. Производители говорят, что предупреждали о подорожании еще зимой.
По итогам июля Росстат опубликовал очередной ценовой взлёт на все мучное. По сравнению с динамикой роста цен прошлого года, в 2019 показатель стал выше на 5,4%. За семь месяцев хлебобулочные изделия опередили инфляцию более чем на 2,5%.
Самый серьезный ценовой всплеск ощутили любители чёрного хлеба (на 9,6% выше стоимости в июне 2018 года). Те, кто предпочитает изделия из пшеничной муки первого сорта, были также шокированы, но на 1,3% "слабее" вышеперечисленных. Белый хлеб вырос в цене на 8,3%. Ценник на серый хлеб поднялся на 7,4%.
Напомним, в январе ассоциация "Руспродсоюз" сообщала, что из-за роста на 30% цен на пшеничную муку оптовые цены на хлеб будут повышаться, рост составит 6–7%.
По данным Росстата, нынешние цены — максимальные как минимум с 2009 года, более ранними данными статистики не располагают.
Ещё в начале этого года стало известно, что буханка хлеба подорожает. Об этом предупреждали производители и поставщики. В правительстве даже поручали регионам подготовить запасы зерна для стабилизации цен на хлеб. Речь идет прежде всего о самых дешевых его видах — батоне и буханке.
Мария Нео