ФБУ "Красноярский ЦСМ" проверило 12 образцов пельменей. Из них лишь четыре соответствуют требованиям качества и безопасности. В списке "Bellini Kitchen" (ИП Андриевский В.В., г. Красноярск), "Традиционные" (ООО "Деликатесы Сибири", Омская область), "Бульмени с говядиной и свининой" (АО "Мясная Галерея", Владимирская область), а также "Акварель" (ООО "МК Александровский", г. Абакан).
В остальных пельменях были выявлены нарушения. Так, в шести случаях производители добавили в состав неуказанные ингредиенты (фрагменты слюнных желез, крахмал и др.). Эти пельмени являются фальсификатом.
Кроме того, в пяти образцах нашли патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллу и листерию моноцитогенес, рассказали красноярском ЦСМ.
С нарушениями оказались такие пельмени, как "Великосочные Легендарные" ("Сибирский гурман"), с мраморной свининой и говядиной ("Сибагро"), "По-домашнему" ("Ермолино"), "Малявки" ("Абаканские полуфабрикаты"), "Классика" ("Цезарь"), "Домашние" категории В ("Сибирская коллекция"), "Домашние" ("Мираторг"), "Домашние" "Из Олимп".