Рыбоперерабатывающее производство в Красноярске оштрафовали. Там выявили нарушения.
Специалисты регионального Управления Роспотребнадзора проверили предприятие "Морская свежесть", расположенное по ул. Тамбовская.
Как оказалось рыбу, вывешенную для вяления, хранили на участке разморозки сырья, потрошили её на столах, предназначенных для вывешивания обработанной продукции.
Кроме того, отмечают в Роспотребнадзоре, ножи были без маркировки, то есть одни и те же использовались для потрошения, разделки рыбного сырья и для готовой продукции.
Также пищевые красители со вскрытыми упаковками хранились в душевой женской раздевалки, а дезсредства — в цехе фасовки рыбных пресервов.
Помимо этого, пресервы "Сугудай" хранились не в холодильнике, а при комнатной температуре.
А ещё предприятие не осуществляло должный контроль за проведением дезинсекционных и дератизационных мероприятий.
Все нарушения организация устранила и выплатила штраф 20 тыс. рублей.