Со слипшимся рисом покончено — теперь гарнир всегда рассыпчатый: даже круглый зернышко к зернышку

KrasnoyarskMedia, 23 января. Даже самая аккуратная хозяйка сталкивалась с проблемой слипшегося риса. Хочешь сварить идеально рассыпчатый гарнир, а получается мерзкая клейкая каша, которую приходится выбрасывать — никто не станет есть эту липкую массу. Однако существует простой лайфхак, который способен сделать рассыпчатым любой рис, будь это Басмати или круглозерный.

Рассказываем, как приготовить идеально рассыпчатый гарнир.

Ингредиенты:

• рис — 1 ст.;
• масло растительное или оливковое — 2 ст. л.;
• кипяток — 1 ст.;
• соль — по вкусу.

Как готовить:

1. Промойте рис несколько раз под проточной водой.
2. Раскалите сковороду с маслом и всыпьте рис. Обжаривайте в течение 2 минут при помешивании.
3. Залейте рис кипятком, посолите, накройте сверху пергаментом и крышкой и продолжайте готовить 15 минут на минимальном огне.

В итоге рис получается идеально рассыпчатым, зернышко к зернышку, никакой каши, запеканки или неприятной липкой массы. Отличный гарнир для идеального семейного ужина!

Смотрите полную версию на сайте >>>