19 августа. 19 августа православные верующие празднуют Преображение Господне, а в народе этот день называют Вторым или Яблочным Спасом. Что можно и нельзя делать в праздник рассказал автор Дзен-канала “Вдумчивый сибиряк”(16+).
В этот день верующие освящают яблоки в церкви, и только после этого принято употреблять в пищу первые плоды нового урожая. До этого яблоки можно использовать только для создания зимних запасов: варят варенье, повидло, готовят компоты и соки. На Руси существовал обычай приносить яблоки на Яблочный Спас на могилы умерших детей. Люди верили, что ангелы угощают этими плодами их на небесах. Также существовала традиция раздавать яблоки нуждающимся и угощать детей, желая им здоровья.
На Яблочный Спас традиционно готовят запеченные яблоки с добавлением меда, пекут постные оладьи с кусочками яблок, а также пироги и пирожки из постного теста с яблочной начинкой. В день Преображения Господня к столу можно подавать рыбу и постную выпечку с рыбной начинкой, поскольку этот день является единственным в период поста, когда разрешено употребление рыбных блюд. Считается хорошим знаком съесть яблоко, сорванное прямо с дерева. Согласно поверьям, это привлекает в жизнь удачу и благополучие. Если на тарелку в Яблочный Спас приземлилась пчела, это предвещает неожиданное обогащение.
Что не рекомендуется делать 19 августа: