Ракушки с ветчиной и сыром — ресторанное блюдо на домашнем столе: ярко, вкусно, ароматно, а готовится в два счета

30 июня. Как правило, хорошие хозяйки ежедневно стараются удивить мужа новыми горячими блюдами и гарнирами, однако готовить сразу два блюда — долго и муторно. Если вам надоело возиться на кухне, то предлагаем приготовить совмещенное блюдо — макаронные ракушки с ветчиной и сыром. Получается вкусно, сытно, а смотрится, как в ресторане.

Ингредиенты:

• ракушки (макароны) — 1 упаковка;
• лук — 1 шт.;
• сыр-рикотта — 250 г;
• ветчина — 200 г;
• чеснок — 2 зубчика;
• шпинат — 50 г;
• растительное масло — для жарки;
• томатный соус — 100 мл;
• сыр моцарелла — 100 г;
• соль и перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Измельчите лук, порежьте ветчину, обжарьте их до золотистого цвета, добавьте натертый сыр, соль, перец, рикотту, шпинат и через 30 секунд уберите с огня.
2. Отварите ракушки в подсоленной воде на минуту меньше, чем указано на упаковке.
3. Вылейте в форму томатный соус, ракушки зафаршируйте начинкой и поместите в соус, помажьте им сверху.
4. Посыпьте сыром и запекайте 10 минут при температуре 220 градусов.

Блюдо получается очень нежным, легким, приятным, но в то же время сытным и пикантным — напоминает шедевр из итальянского ресторана. Ваш муж точно не останется равнодушным к ракушкам с ветчиной и сыром.

Смотрите полную версию на сайте >>>