Ради этой ухи по-фински муж готов пропустить рыбалку: вкус — просто бомба, а готовится 20 минут

16 июня. Уха — это любимый "мужской" суп, от которого не откажется ни один представитель сильного пола. Но даже это рыбное блюдо можно готовить по-разному. Если вашему супругу уже надоел классический рецепт, предлагаем подать ему финский вариант ухи. Готовится буквально 20 минут, а получается не "строго" и "мужественно", а очень нежно — мужу понравится эта необычная версия.

Ингредиенты:

• масло сливочное — 30 г;
• лук репчатый — 1 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• картофель — 3 шт.;
• филе лосося — 500 г;
• лавровый лист — 1 шт.;
• вода горячая — 1,5 л;
• сливки 20% — 200 мл;
• соль и перец — по вкусу;
• укроп для подачи.

Приготовление:

1. Растопите в кастрюле сливочное масло, обжарьте в нем измельченные лук и морковь в течение 2-3 минут.
2. Нарежьте картофель и отправьте к овощам, влейте горячую воду и варите до готовности картошки.
3. Добавьте филе рыбы, порубленное кубиками, лавровый лист, соль, перец, варите 5 минут после закипания.
4. Влейте сливки и варите еще 5 минут.

Уха по-фински получается очень ароматной, вкус рыбы в ней насыщенный, а нежность сливок раскрывает вкус лосося еще более ярко. Невозможно, чтобы мужу это блюдо не понравилось! Попробуйте, и убедитесь в этом сами.

Смотрите полную версию на сайте >>>