20 минут — и на столе дымится легендарная картофельная запеканка Тартифлет: спасибо французам за рецепт

KrasnoyarskMedia, 9 июня. Запеканка "Тартифлет" — это традиционное блюдо французской кухни, в состав которого входят картофель, бекон, сыр и сливки. Рецепт довольно простой, но между тем получается просто бомбическое блюдо, которое отлично подойдет хозяйкам, ограниченным во времени.

Ингредиенты: 

• бекон — 6 полосок;
• картофель — 600 г;
• сыр — 200 г;
• сливки (22%) — 150 мл;
• масло сливочное — 1 ст. л.;
• лук — 1 шт.;
• соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Очистите и нарежьте картофель толстыми ломтиками, отварите в течение 8-10 минут.
2. Лук порубите и обжарьте в сливочном масле 5 минут, добавьте туда же бекон и готовьте еще 5 минут.
3. Выложите картофель в форму, посыпьте луком, беконом, сыром, солью и перцем. Сверху залейте сливками и запекайте 10-12 минут.

Запеканка получается очень нежная, сочная, с приятной сливочной ноткой, сверху покрыта аппетитной золотистой корочкой — такую не стыдно и гостям подать. При этом готовится на раз-два. Приятного аппетита!

Смотрите полную версию на сайте >>>