Жарю цветную капусту так, что соседи на аромат сбегаются: всего 5 минут, но муж весь изноется и слюной истечет

7 июня. Цветная капуста — это один из самых полезных овощей, который должен быть в рационе каждого человека. Вот только этот продукт любят не все — он имеет специфический аромат и необычный горьковатый привкус. Но если приготовить цветную капусту правильно, то от ее горечи не останется и следа, а на потрясающий аромат сбегутся соседи. 

Предлагаем пожарить цветную капусту во фритюре — это очень просто и быстро. Действуйте следующим образом:

1. Отварите капусту в подсоленной воде до полуготовности.
2. Соедините яйца с солью и перцем.
3. Включите фритюрницу или раскалите на сковороде большое количество масла.
4. Обмакивайте каждое соцветие в яичную смесь и опускайте в горячее масло. Жарьте до подрумянивания.
5. Выложите готовые соцветия на бумажную салфетку, чтобы стек лишний жир.

В итоге капуста станет хрустящая, как картошка фри, а внутри останется нежной и сочной, с приятным капустным ароматом, но без нотки горечи. Такой гарнир понравится даже детям. Блюдо отлично сочетается с птицей.

Смотрите полную версию на сайте >>>