Освежающий гаспачо с тыквой — ресторанное блюдо за копейки: готовим 5 минут, съедаем за 4 — варить ничего не надо

KrasnoyarskMedia, 4 июня. Гаспачо — это холодный суп, который подходит для жарких летних дней. Прекрасная альтернатива окрошке или свекольнику! Предлагаем приготовить это классическое испанское блюдо на ужин — супчик освежит в жару и поднимет настроение. Главной изюминкой нашего гаспачо будет тыква.

Ингредиенты: 

• сок тыквенный — 500 мл;
• перец болгарский красный  — 280 г;
• огурец — 280 г;
• лук репчатый  — 140 г;
• чеснок — 2 зубчика;
• масло оливковое — 80 мл;
• сок лимонный — 50 мл;
• соус табаско — по вкусу.

Почистите и порежьте лук, огурцы и перец, перебейте их в блендере с лимонным и тыквенным соком, добавьте в смесь оливковое масло, чеснок, соус табаско и еще раз перемешайте в блендере. Охладите суп в холодильнике и подавайте с горячим свежим хлебом. Как видите, на приготовление ушло буквально 5 минут — ничего не пришлось варить и особо резать, а между тем на столе оказался невероятно вкусный и освежающий испанский супчик, который приведет в восторг самого привередливого мужа.

Смотрите полную версию на сайте >>>