15 апреля. Приближается светлый праздник Пасхи. Неизменным атрибутом праздника являются крашеные куриные яйца, которые символизируют начало жизни. Многие предпочитают красить яйца в луковой шелухе. Однако сейчас набирает популярность новый метод покраски — в чае каркаде. Крашенки получаются насыщенного цвета и напоминают космос или яйца дракона.
Ингредиенты:
В первую очередь следует сварить яйца в соленой воде до полной готовности. Затем в отдельную глубокую емкость высыпаем листовой чай, заливаем его крутым кипятком, через 5 минут добавляем уксус и осторожно выкладываем яйца с помощью ложки. Заварка должна покрывать будущие крашенки полностью, иначе часть яиц прокрасится недостаточно.
Оставляем яйца в чае на несколько часов, чтобы они получились более яркими. По истечении времени необходимо аккуратно вытащить яйца ложкой и положить их на бумажное полотенце высыхать, не снимая заварку, которая прилипнет к скорлупе. Когда яйца обсохнут, протрите их ватным диском с парой капель растительного масла для блеска.
Ранее мы рассказывали:
Не кекс, а чудо с цукатами: 1 рюмка кефира и 2 яйца — сочная вкуснотища на Пасху готова