Готовлю тот самый торт из детства: нежнейший сметанник с воздушными шоколадными коржами

30 марта. Этот простой домашний торт запомнился многим с детства. Нежные шоколадные коржи и лёгкий сметанный крем — идеальное сочетание. В отличие от современных десертов, он не слишком сладкий и жирный. Как легко приготовить сметанник, рассказали опытные хозяйки на pravda.ru (18+).

Что понадобится:

Для коржей:
• 3 яйца
• 250 г сметаны
• 160 г сахара
• 130 г муки
• 50 г какао
• 1 ч.л. соды
• 1 ст.л. уксуса
• Щепотка соли

Для крема:
• 500 г густой сметаны
• 200 г сгущёнки
• 1 ст.л. лимонного сока
• 1 пакетик ванильного сахара

Как приготовить:

1. Смешайте яйца с сахаром, добавьте сметану.
2. Всыпьте муку с какао, соду и соль, влейте уксус.
3. Выпекайте в форме 20 см при 160 градусах 50 минут.
4. Для крема взбейте сметану со сгущёнкой и ванилью.
5. Разрежьте остывший корж на 3 части, промажьте кремом.
6. Дайте торту настояться в холодильнике 5 часов.

Совет: Торт станет ещё вкуснее, если сделать его за день до подачи.

Смотрите полную версию на сайте >>>

Картина дня в Telegram без спама и обсуждений