25 марта. Во время поста сложно придумать интересное блюдо, которое бы сочеталось с религиозными канонами. Поэтому предлагаем вашему вниманию интересный вариант намазки из фасоли — она отлично подойдет в качестве закуски.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Нарежьте лук мелко, морковь натрите на терке, а чеснок пропустите через пресс. Откройте консервированную фасоль и слейте жидкость в отдельную емкость — она может пригодиться.
Поставьте сковороду на плиту, влейте в нее растительное масло и обжарьте лук с морковью до мягкости — примерно 3-4 минуты. После этого положите в сковороду фасоль, добавьте чеснок и специи, посолите. Тушите еще несколько минут, после чего, слегка остудив, переложите массу в блендер и измельчите до однородного состояния. Если намазка будет немного суховата, добавьте жидкость от консервированной фасоли.
Напомним, ранее мы рассказывали, как покрасить яйца на Пасху, превратив их в золотые слитки.