Вместо кефира – ряженка: самая вкусная окрошка в вашей жизни – дети уплетают за обе щеки

25 марта. С приходом жаркой погоды щи и борщ отходят на второй план. Главным блюдом каждой семьи становится окрошка. Попробуйте приготовить освежающий супчик на ряженке — и дети, и взрослые будут в восторге, поскольку блюдо получается невероятно нежным. 

Ингредиенты:

• Вареная колбаса — 150 г;
• Картофель — 1 шт.;
• Яйца — 2 шт.;
• Огурец — 1 шт.;
• Сметана — 50 г;
• Ряженка — 1 ст.;
• Минеральная вода — 1 ст.;
• Соль, специи и зелень — по вкусу.

В первую очередь отвариваем картофель и яйца до готовности. Затем нарезаем огурец, колбасу, картошку и яйца на мелкие кубики, заправляем сметаной и хорошо перемешиваем. 

После этого добавляем ряженку, минералку, специи и измельченную зелень. Окрошка готова. Блюдо можно подавать к столу. Холодный суп отлично сочетается со свежим белым хлебом, горчицей и редиской. 

Приятного аппетита!

Смотрите полную версию на сайте >>>