24 марта. Каждая хозяйка ежедневно ломает голову над тем, как быстро и сытно накормить всю семью, чтобы домочадцы просили добавки. Картофельные пирожки с сыром готовятся очень просто, а на выходе получается невероятно вкусное блюдо.
Ингредиенты:
В первую очередь отварную картошку следует хорошо помять. Затем добавляем в картофельное пюре жареный лук, желтки, соль, перец и муку. Далее все тщательно перемешиваем и получаем плотное тесто. Также необходимо потереть сыр на крупной терке — это будет начинкой для наших пирожков.
После этого тесто делим на несколько кусочков, каждый из которых разминаем в небольшие лепешки, добавляем начинку и скрепляем края, как у обычных пирожков. Затем картофельные зразы обжариваем на сковороде на растительном масле до румяной корочки с обеих сторон.