Тефтели с подливкой – не блюдо, а билет в детство: именно так нас кормили в садике – ум отъешь, как вкусно

KrasnoyarskMedia, 22 марта. Нежные тефтели, густая подливка и воздушное картофельное пюре на гарнир — идеальный ужин для всей семьи. Это вкуснейшее блюдо понравится как взрослым, так и детям. А готовить его — одно удовольствие. 

Ингредиенты:

• Фарш смешанный — 400 г;
• Рис — 100 г;
• Лук — 1 шт.;
• Яйцо — 1 шт.;
• Паста томатная — 1 ст. л.;
• Сметана — 2 ст. л.;
• Мука — 3 ст. л.;
• Масло растительное — 2 ст. л.;
• Соль — по вкусу.

В первую очередь промываем рис и ставим его вариться в подсоленной воде до полуготовности. В это время в фарш добавляем мелко нарезанный лук, яйцо и щепотку соли. После того как рис остынет, перемешиваем его с фаршем, формируем небольшие круглые тефтельки и обваливаем их в муке. 

Затем обжариваем тефтели с двух сторон с сковороде с растительным маслом до нежной корочки. Далее томатную пасту разводим теплой водой, выливаем в сковороду и тушим на среднем огне 10 минут.

После этого в стакане теплой воды разводим сметану и столовую ложку муки, после чего отправляем заливку к тефтелям и тушим еще 5 минут. Тефтели с подливкой готовы. Приятного аппетита!

Смотрите полную версию на сайте >>>