Долго ждать не придется: как быстро приготовить крем-сыр, не замораживая пакет кефира – лайфхак

21 марта. Приготовим крем-сыр у себя на кухне, получится быстро и без заморочек на заморозку пакета с кефиром.

Ингредиенты:

• Сметана 25−30% жирности — 400 гр;
• ряженка 3,2% — 400 гр;
• кефир 3,2% — 400 гр;
• лимонный сок — 1 ст.л.;
• соль — по вкусу.

В большой емкости смешайте все ингредиенты, добавьте лимонный сок, а также посолите по вкусу. После понадобится дуршлаг. Его дно следует застелить несколькими слоями марли и переложить в него полученную кефирную массу.

Обязательно дождаться, пока вся жидкость не стечет. После чего творожную массу следует убрать под пресс часа на два. Домашний крем-сыр готов! Приятного аппетита!

Смотрите полную версию на сайте >>>