11 марта. Выбросить черствый хлеб — это не только расточительно, но и бессмысленно. Он может превратиться в десятки вкусных блюд, от хрустящих гренок до нежных пудингов. Если в доме осталась засохшая булка, не спешите отправлять её в мусор. ИА KrasnoyarskMedia расскажет несколько быстрых способов накормить семью по-быстрому.
1. Самый быстрый вариант — вернуть хлебу мягкость. Достаточно сбрызнуть его водой и прогреть в духовке 5 минут при 180 градусах. Если времени совсем нет, заверните кусок в мокрую салфетку и отправьте в микроволновку на 20 секунд. Он снова станет как свежий.
2. Можно пойти дальше и приготовить гренки. Нарежьте хлеб кубиками, сбрызните оливковым маслом, добавьте специи и подсушите в духовке. Они отлично подойдут к супу или салату. Если хлеб уже слишком сухой, перемелите его в крошку и используйте как панировку.
3. Из черствого хлеба получается отличный завтрак. Залейте ломтики смесью из молока, яиц и ванили, обжарьте на сковороде — и получите французские тосты. Или попробуйте запечь хлебный пудинг с яблоками, корицей и сливками — получается нежно и ароматно.
4. Даже в супе хлеб играет важную роль. Например, итальянцы варят густой чесночный суп с хлебными кусочками. Просто обжарьте лук, добавьте хлеб, залейте бульоном и дайте настояться. Получится простое, но сытное блюдо.
Черствый хлеб — это не проблема, а возможность. Попробуйте эти рецепты, и привычный продукт заиграет новыми вкусами.
Ранее сообщалось, как приготовить шикарную замену надоевшему винегрету.