Моретум – древнегреческая закуска, воспетая Императором – за нее можно душу продать

2 марта. "Моретум" — итальянская закуска, известная еще со времен Древнего Рима. Остается она популярной и сейчас, а готовится невероятно просто. 

Ингредиенты:

• Сыр — 250 г;
• кедровые орехи — 2 ст. ложки;
• уксус — 1 ст. ложка;
• оливковое масло — 1 ст. ложка;
• чеснок — 1 зубчик;
• укроп, соль. 

1. Чеснок пропустить через пресс, добавить соль и мешать до состояния пасты. 

2. Сыр потереть на мелкой терке, добавить орешки, зелень уксус и масло. Все ингредиенты перемешать. 

3. Из получившейся массы сформировать шар и убрать в холодильник на несколько часов. 

Смотрите полную версию на сайте >>>