Сицилийская намазка: маленькая Италия у вас дома – от нее добрели даже мафиози

1 марта. В Италии обожают томаты. Они составляют основу многих блюд. Не обошли стороной они и намазку, которая стала одной из любимых закусок сицилийцев. 

Ингредиенты:

• Вяленые томаты — 100 г;
• масло сливочное — 100 г;
• сыр сливочный — 100 г;
• базилик свежий — 2 веточки;
• кедровые орехи — 2 ст. ложки;
• чеснок — 2 зубчика;
• соль и орегано — по вкусу. 

1. Орехи обжарить без масла и перемолоть при помощи блендера. 

2. Томаты и базилик мелко порубить, смешать с маслом и сыром. Добавить орехи и тщательно перемешать. 

Подавать на слегка подсушенном хлебе. 

Смотрите полную версию на сайте >>>