Тематическое фото
Фото: unsplash.com
19 февраля. Ленивый творожный пирог — это восхитительный десерт, который можно приготовить очень быстро. На его создание уйдет вдвое меньше времени, чем на традиционные сырники или ватрушки, отмечает hibiny.ru (18+).
Ингредиенты:
— Сливочное масло — 200 г;
— Сахар — 120 г;
— Яйца — 2 шт.;
— Мука — 430–450 г;
— Сметана — 1 столовая ложка;
— Разрыхлитель — 1 чайная ложка;
— Творог — 600 г;
— Яичный белок — 1 шт.;
— Сахар — 100 г;
— Сметана — 1 столовая ложка;
— Кукурузный крахмал — 1 столовая ложка;
— Сахарная пудра — для украшения.
Приготовление:
- Сначала нужно растопить сливочное масло и смешать его с сахаром, яйцами и сметаной. Постепенно добавляйте муку и разрыхлитель, замешивая мягкое тесто.
- Разделите тесто на две части, одна из которых должна быть немного больше другой. Большую часть поместите в холодильник на полчаса, а меньшую — в морозильную камеру.
- Затем подготовьте начинку: смешайте творог со взбитым яичным белком, добавьте сахар, сметану и кукурузный крахмал.
Достаньте тесто из холодильника и выложите его в форму, сформировав бортики. Распределите сверху творожную массу и накройте её замороженной частью теста. - Поставьте пирог в заранее разогретую до 180°C духовку и выпекайте около 40 минут. Готовый пирог посыпьте сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Смотрите полную версию на сайте >>>