19 января. Хозяйкам рассказали, как за 10 минут приготовить воздушные пышки на кефире. Получатся мягкими, как пух, и очень вкусными. Домашних и гостей будет за уши не оттащить. Идеальный вариант для чаепития.
Для приготовления воздушных пышек потребуется:
Сначала следует разбить яйца в глубокую миску, всыпать сахар и все хорошо перемешать с помощью венчика. Добавить соль и снова все перемешать.
Влить кефир, всыпать ванильный сахар и снова все размешать. Добавить манную крупу и все взбить венчиком до однородности. Накрыть полученное тесто пищевой пленкой на 10-15 минут, чтобы при выпечке оно было пышным.
Добавить соду и все перемешать. Разогреть сковороду с растительным маслом. С помощью столовой ложки или кулинарного мешка выложить пышки на сковороду в форме оладий. Обжарить с обеих сторон до золотистого цвета. Получатся воздушными и очень вкусными. Можно посыпать пышки сахарной пудрой. Подавать с джемом или сметаной.