Горячий шоколад становится сразу насыщенно-волшебным - кладу 1 ложку и впадаю в эйфорию

10 декабря 2024. Горячий шоколад — это идеальный способ согреться в холодные зимние дни и побаловать себя сладким лакомством. Этот густой, насыщенный напиток придаёт энергии и поднимает настроение. Подавать его можно как детям, так и взрослым, создавая атмосферу уюта в праздничные моменты.

Для его приготовления используют плитку качественного черного или горького шоколада. Для того чтобы напиток был особенно густым, добавляют крахмал. Если шоколад под рукой нет, можно использовать какао-порошок, хотя вкус будет немного отличаться. Горячий шоколад традиционно подают с маршмеллоу или взбитыми сливками, что придает ему особую воздушность.

Рецепт горячего шоколада:

• Молоко — 500 мл
• Кукурузный или картофельный крахмал (или мука) — 1 ч. л.
• Черный шоколад (70%) — 120 г
• Сахар — 2 ст. л.

Приготовление:

1. Шоколад раскрошить на маленькие кусочки.
2. В кастрюле довести молоко до слабого кипения на среднем огне, помешивая.
3. Когда молоко начнёт закипать, добавьте в него шоколад и продолжайте мешать, пока он полностью не растворится.
4. Всыпьте сахар и муку (или крахмал). Чтобы мука не образовала комков, её можно предварительно растворить в небольшом количестве горячего молока.
5. Как только шоколад загустеет, разлейте его по чашкам и подавайте горячим, украсив маршмеллоу или сливками.

Смотрите полную версию на сайте >>>