21 марта 2024. В крупных торговых сетях Красноярска проверили шоколадное мороженого и обезжиренный творог.
В пробах были выявлены бактерии группы кишечной палочки и дрожжи, рассказали в ФГБУ "Центр оценки качества зерна".
Информация о нарушениях доведена до заявителей для недопущения выпуска в продажу данных продуктов.
Отметим, что бактерии группы кишечной палочки в продукции не допустимы. Их выявление свидетельствует о фекальном загрязнении.
Большое количество дрожжей в продуктах вызывает у человека дисбактериоз, нарушение обмена веществ и расстройство ЖКТ.