Предприниматель из Минусинского района изготавливал опасные мясные полуфабрикаты

За продолжительностью, температурой и сроками хранения продукции никто не следил

21 апреля 2023. В Минусинском районе выявили факт нарушения требований безопасности при изготовлении продуктов. Речь идет о производителе мясных полуфабрикатов из села Шошино и, как рассказали в региональном управлении Роспотребнадзора, в ходе проверки выяснилось, что на месте не производился контроль за продолжительностью приготовления фарша. За температурой и сроком хранения мяса также никто не следил.

По итогам проверки индивидуальный предприниматель получил предупреждение.

Смотрите полную версию на сайте >>>