23 марта 2023. Годовой рост цен на продукты в Красноярском крае продолжил снижаться с 11% в январе до 10% в феврале. Внутри продуктовой группы это больше всего коснулось мяса и продуктов его переработки, круп и макарон, молока, овощей и фруктов.
Так, цены на мясо остаются на уровне прошлогодних или незначительно их превышают. Например, свинина подорожала за год на 4%, мясо птицы — на 3%. Замедлился рост цен на молочку.
Из-за того, что местные животноводы нарастили производство и в итоге насытили рынок готовой продукцией, замедлился рост цен на мясо и молоко. Кроме того, в текущем сезоне сельхозпроизводители меньше тратят на корма из-за рекордного урожая зерна в 2022 году и продолжают развивать производство, покупать оборудование, наращивать мощности, в том числе благодаря мерам региональной поддержки,
— комментирует управляющий Отделением Красноярск Банка России Сергей Журавлев.
Высокий урожай зерна отразился и на ценах производителей круп и муки. Пшено, овсяные хлопья и гречка за год подешевели. Последняя — на 17%. В целом годовая инфляция в Красноярском крае в феврале замедлилась и составила 11%.