Обычные пельмени можно превратить во вкуснейшее блюдо - самое оно для 1 января

1 января 2023. Пельмени по-простому называют "мясо в тесте" — после новгогоднего застолья они зайдут "на ура". Казалось бы, как еще можно состряпать многими любимое, "дежурное" блюдо — сварил, пожарил, в духовку отправил. Оказывается, есть немало интересных способов. Об одном из них расскажет корреспондент ИА KrasnodarMedia .

Назовем это блюдо "запеченные пельмени", потому что без духовки в данном случае не обойтись. А для приготовления нам потребуются такие продукты:

-пельмени (примерно 350 гр.), свежайшие шампиньоны (около 250 гр), обязательно лук и специи, а также сыр (150— гр) –желательно твердый, чтоб удобнее было натирать и сливки (200 мл).

Начинаем готовить:

Очищаем лук от кожуры, режем мелко. Точно также поступаем с шампиньонами, только нарезаем их пластинками.

Пока пельмени ждут своего часа, обжариваем лук на масле.

После этого на другой сковороде, которую предварительно следует разогреть, обжариваем грибочки.

Следующий шаг — открываем специи. Любителям острого можно добавить чуть больше перца.

Настало время пельменей. Укладываем их на противень, сверху "укрываем" обжаренными грибами и луком.

Теперь заливаем всё это сливками и помещаем в духовку, примерно на 35 минут. За 5 минут до приготовления посыпаем блюдо сыром и ждем, пока не увидим симпатичную золотистую корочку.

Наши пельмешки по новому рецепту готовы! Приятного аппетита!

Смотрите полную версию на сайте >>>