Диетологи сказали, как приготовить традиционный новогодний салат оливье, чтобы не навредить своему здоровью.
Прежде всего, надо заменить докторскую колбасу на филе курицы или индейки, можно также использовать раковые шейки.
Майонез в идеале делать самостоятельно, чтобы оградить организм от канцерогенов и химии.
От картофеля лучше вообще отказаться, тогда салат будет "легче".
Чтобы салат не стал окисляться, рекомендуется его готовить порционно, пишет URA.RU.
Карина Красилова