В Красноярск привезли почти 700 кг свиного окорока, разморозившегося при транспортировке

Пробы мяса отправлены в лабораторию на исследование

В Красноярск из Санкт-Петербурга железнодорожным транспортом было доставлено 676 кг окорока свиного производства ЗАО "СК КОРОЧА" (РФ). Как установили инспекторы ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Красноярскому краю, продукция перевозилась с нарушением температурного режима.

На момент осмотра при выгрузке из вагона температура в толще продукции составляла от минус 9,2 до минус 9,5 градусов, тогда как в соответствии с требованиями действующего законодательства при перевозке железнодорожным транспортом температура мяса в толще мышц не должна превышать минус 12 градусов,

пояснили в ведомстве.

Оборот свиного окорока приостановили, груз разместили на хранение на склад получателя. Окорок будут дозамораживать до нужной температуры. Пробы мяса отправлены в лабораторию, чтобы подтвердить его безопасность.

По факту транспортировки продукции с нарушением требований законодательства Управление Россельхознадзора возбудило дело об административном правонарушении.

Загрузка...

© 2005—2019 Медиахолдинг PrimaMedia